第267章:扩张的想法
第267章:扩张的想法
随着餐厅生意的持续火爆,林悦心里渐渐萌生出了扩张的想法。
一天,林悦把大家召集在一起,说道:“咱们餐厅现在这么红火,我在想,是不是可以开一家分店了。你们觉得怎么样?这可是咱们事业发展的一个重要节点。”
陈宇兴奋地说:“悦姐,我觉得这主意太棒了!咱们可以把生意做得更大,成为餐饮界的巨头,走向人生巅峰!”
晓妍却有些担忧:“可是开分店需要不少资金和精力,而且管理上也有难度,能行吗?我这心里有点没底啊。”
厨师长皱着眉头说:“分店的厨师培训也是个问题,得保证菜品口味一致啊。万一分店的菜做得不好,砸了咱们的招牌可就惨了。”
天明也插话说:“还有选址,得选个好地方,不然生意不好做。现在好地段都被抢得差不多了,不好找啊。”
林悦点了点头,说:“大家说的都有道理,这些确实是要考虑的问题。但这也是个难得的机会,如果成功了,咱们的事业能更上一层楼。咱们不能因为有困难就退缩,得勇敢尝试。”
陈宇接着说:“悦姐,我觉得咱们可以先做个详细的计划和预算,看看需要多少资金。把每一项费用都列清楚,心里有个数。”
晓妍说:“对,而且要调查一下市场,看看哪个区域适合开分店。哪些地方客人多,哪些地方竞争对手少,都得摸清楚。”
厨师长说:“我可以负责培训新厨师,保证把技术都传授给他们。不过这得花不少时间和精力,我得提前准备准备。”
天明说:“那我去打听打听合适的店面。我发动我的人脉,大街小巷地去搜罗,一定能找到好地方。”
林悦笑着说:“好,那咱们就分工合作。不过这事儿得抓紧,不能拖。时间就是金钱,咱们得抢占先机。”
过了几天,大家又聚在一起汇报进展。
天明先说:“悦姐,我看了几个地方,有两个还不错,一个在市中心的商场附近,人流量大,但是租金贵得吓人,简直就是在抢钱;另一个在新开发的小区旁边,租金便宜点,但是得等小区入住率提高才有客源。这可真是让人纠结啊。”
陈宇说:“我做了预算,开分店前期投入挺大的,咱们资金可能有点紧张。感觉钱不够用啊,到处都要花钱。”
晓妍说:“我调查了市场,发现有些区域竞争激烈,简直就是一片红海,有些区域还有发展空间,算是蓝海。但也不好说未来会怎么样。”
厨师长说:“我找了几个愿意学的徒弟,但是得花时间好好教。他们基础不太好,得从头开始教,不知道能不能学得会。”
林悦听了大家的汇报,沉思了一会儿,说:“这确实不容易啊,大家再想想办法,怎么解决这些问题。咱们可不能被困难打倒。”
陈宇说:“悦姐,要不咱们找投资人?拉点资金进来,分担一下压力。”
晓妍说:“或者搞个众筹?让大家一起支持咱们的事业。不过这得好好策划一下,不然没人愿意参与。”
厨师长说:“能不能跟供应商商量一下,延长付款期限,缓解资金压力?先把东西用了,钱晚点给。”
天明说:“要不咱们先选那个租金便宜的地方,等以后赚钱了再换?慢慢发展,稳扎稳打。”
林悦说:“大家的想法都不错,咱们再好好讨论讨论,权衡利弊,一定要做出最明智的决定。可不能盲目行动,得深思熟虑。”
众人纷纷点头,开始热烈地讨论起来。陈宇说:“我觉得找投资人靠谱,他们有资金有经验。”
晓妍反驳道:“众筹也不错啊,可以让更多人参与进来,还能做个宣传。”
厨师长说:“还是跟供应商商量靠谱,简单直接。”
天明说:“哎呀,你们别争了,各有各的好。”
大家你一言我一语,讨论得热火朝天。
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